Recetas con Borono: Una Delicia Versátil

El borono asturiano es uno de los productos más representativos de la cocina asturiana. Similar a la morcilla, pero con matices únicos en sabor y textura, el borono ha ganado popularidad en los últimos años como ingrediente principal en una variedad de platos.

¿Qué es el Borono?

El borono es un embutido tradicional asturiano elaborado con sangre, harina de maíz y especias. Su sabor intenso y su versatilidad lo convierten en un ingrediente estrella para tapas, guarniciones y platos principales.

En Embutidos Parma, nuestro borono asturiano se elabora siguiendo recetas tradicionales, garantizando un producto auténtico y de alta calidad.

Recetas con Borono Asturiano

El borono es un producto extremadamente versátil que se adapta tanto a recetas tradicionales como a presentaciones más modernas. A continuación, te compartimos algunas ideas para disfrutarlo en casa:

1. Borono con Manzana Caramelizada

El equilibrio entre lo dulce y lo salado hace de esta receta un éxito seguro:

• – Corta el borono en rodajas y fríelas en una sartén con un poco de aceite.
• – Pela y corta una manzana en gajos, saltéalos con mantequilla y azúcar hasta que se caramelicen.
• – Sirve el borono con los gajos de manzana como guarnición o tapa.

2. Tapas de Borono Frito

Ideal para compartir como aperitivo:

• – Fríe rodajas de borono en aceite caliente hasta que estén crujientes por fuera.
• – Coloca las rodajas sobre una tostada de pan y añade un poco de queso fresco o un toque de miel para contrastar los sabores.

3. Guiso Tradicional con Borono

Añade el borono a un guiso de legumbres para aportar un sabor profundo y único.

• – Prepara un guiso de lentejas con verduras (cebolla, pimiento, zanahoria).
• – Añade rodajas de borono durante los últimos 20 minutos de cocción para que impregne el guiso con su sabor característico.

El Borono de Embutidos Parma: Calidad Garantizada

Nuestro borono asturiano se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados, respetando los métodos tradicionales. Envasado al vacío para conservar su frescura y sabor, es un producto imprescindible en cualquier cocina que quiera explorar la riqueza de la gastronomía asturiana.

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